نسخه تغذیه‌ای برای درمان بیماری‌های پاییزی
تاریخ انتشار: ۳۰ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۴۵۲۰۱
ایسنا/خوزستان کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به چگونگی تغذیه مناسب در دوران بیماری در فصل پاییز گفت: در این دوران باید از مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه، نسکافه و نوشابه پرهیز شود زیرا این نوع نوشیدنی ها دیورتیک بوده و منجر به کم آبی بدن می‌شوند و می‌توانند شرایط بیمار را بدتر کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
زهرا باقری در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به شیوع بیماری‌های پاییزی به ویژه آنفلوآنزا اظهار کرد: با آغاز فصل سرما بیماری‌های ویروسی شایع می‌شوند و شناخته‌شده‌ترین بیماری در این فصل، آنفلوآنزا ا است. متاسفانه در ایران نیز با آغاز فصل پاییز این بیماری به صورت اپیدمی در گروه‌های سنی مختلف به خصوص کودکان درآمده است.
وی افزود: بهترین راه پیشگیری از بیماری‌های تنفسی پاییزی شسستن مرتب دست‌ها، پوشیدن لباس گرم و استفاده از ماسک در اماکن عمومی است. در بهبودی سریع بیماران نیز استراحت، خواب و تغذیه نقش بسیار مهمی دارد و در صورت رعایت توصیه‌های تغذیه‌ای می‌توانند سریعتر این بیماری را پشت سر بگذارند.
مایعات زیاد مصرف شود
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در این بیماری‌ها به دلیل تعریق و تب، بدن با کم آبی مواجهه می‌شود و این امر میتواند بهبودی را به تعویق بیندازد بنابراین در این دوران باید مایعات مانند آب ولرم، دمنوش زنجبیل و آویشن، آب ولرم با عسل و لیمو ترش و آبمیوه‌های طبیعی از جمله آب سیب، آب پرتقال، لیمو شیرین و آب هویج مصرف شود.
وی افزود: البته باید توجه شود اگر فردی دچار فشار خون بالا است باید از مصرف دمنوش زنجبیل خودداری کند.
باقری عنوان کرد: در این شرایط بهترین غذا، سوپ به خصوص سوپ مرغ و آبگوشت است. سوپ مرغ به طور سنتی به عنوان یک غذای مناسب در هنگام بیماری در نظر گرفته می‌شود. آب سوپ منبع خوبی از مایعات و الکترولیت‌ها برای جلوگیری از هیدراتاسیون است. مرغ، پروتئین و روی بدن را تامین می‌کند و به دلیل استفاده از هویج، کرفس و پیاز، آب سوپ حاوی ویتامین A و C است. علاوه بر این توصیه می‌شود به مقدار کم از لیموی تازه یا نارنج هم در سوپ استفاده شود.
وی با تاکید بر استفاده از مصرف منابع حاوی ویتامین A و C گفت: میوه و سبزیجات منبع غنی ویتامین A و C هستند. این ویتامین‌ها یک ماده مغذی برای تقویت سیستم ایمنی به ویژه هنگام بیماری هستند. توصیه می‌شود حتما لیمو شیرین، پرتقال، شلغم، کدو حلوایی و لبو در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود.
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: در این دوران باید از مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه، نسکافه و نوشابه پرهیز شود زیرا این نوع نوشیدنی‌ها دیورتیک (ادرارآور) بوده و منجر به کم آبی بدن می‌شوند و می‌توانند شرایط بیمار را بدتر کنند و دوره نقاهت بیماری را افزایش دهند.
حتما در صبحانه از پرروتئین‌ها استفاده شود
باقری عنوان کرد: بیماران باید حتما در وعده صبحانه، پروتئین مصرف کنند؛ با توجه به تضعیف سیستم ایمنی برای تقویت سیستم ایمنی باید مواد پروتئینی مانند تخم مرغ آبپز، عدسی و پنیر با مغزهایی مثل بادام و گردو مصرف شوند.
وی افزود: اگر فرد در دوران بیماری، اشتها ندارد و نمی‌تواند سه وعده غذایی مصرف کند، می‌توان تعداد وعده‌های غذایی را برای وی به شش تا هفت وعده با حجم کم رساند.
عسل فراموش نشود
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: عسل به دلیل وجود آنتی باکتریال‌های طبیعی میتواند یک ماده غذایی مناسب برای این دوران باشد بنابراین نباید مصرف عسل فراموش شود.
وی تصریح کرد: بیمارانی که دچار سرفه هستند باید از مصرف شیر، ادویه‌ها و غذاهای صنعتی و کنسروی خودداری کنند .
باقری با اشاره به اهمیت مصرف مکمل ویتامین D بیان کرد: ویتامین D نقش مهمی در کاهش التهاب در بدن دارد. بهتر است در زمان شروع بیماری، یک پرل ۵۰ هزار واحدی ویتامین D مصرف شود. البته همه افراد بالای ۱۲ سال باید ماهانه یک پرل ۵۰ هزار واحدی ویتامین D مصرف کنند.
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان تاکید کرد: مکمل روی نیز منجر به کاهش التهاب و تسریع بهبودی می‌شود بنابراین توصیه می‌شود روزانه تا بهبودی کامل یک عدد مکمل روی مصرف شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی اخبار اجتماعی خوزستان تغذيه آنفلوآنزا سرماخوردگي باید از مصرف نوشیدنی ها بیماری ها ویتامین D مصرف شود
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۴۵۲۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این ویتامین‌هادر کاهش یبوست موثر هستند
به گزارش خبرآنلاین، بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی در ابتلا به یبوست تاثیرگذارند؛ از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و ... اما چگونه می‌توان این مشکل رایج گوارشی را برطرف کرد؟
ایسنا نوشت: اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب کلم ملین است ولی جرم خود عدس و کلم قابض است و از خوردن آن‌ها باید پرهیز کرد.
اگر در معرض هوای گرم و یا تعریق فراوان هستید نوشیدنی‌های خنک مثل شربت آلو، هندوانه، خیار، دوغ و ماء الشعیر مصرف کنید.
همچنین مصرف برخی از ویتامین‌ها میتواند در دور کردن این عارضه از شما تا حدی موثر باشد؛ البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت کنید؛ چون بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ... ممکن است مفید نباشند.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف پنج ویتامین میتواند به کاهش علائم یبوست کمک کند که این ویتامین‌ها شامل موارد زیر است:
_ اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذاهای غنی از آن را مصرف کنید. غذاهای غنی از فولات عبارتند از اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک. حد بالای اسید فولیک که اکثر بزرگسالان می‌توانند تحمل کنند، ۱۰۰۰ میکروگرم است.
_ ویتامین ب ۱۲: کمبود این ویتامین میتواند باعث یبوست شود. اگر یبوست شما به دلیل کمبود ویتامین ب ۱۲ باشد، افزایش مصرف روزانه آن میتواند به کاهش علائم کمک کند. غذاهای غنی از ویتامین ب ۱۲، سوای مکمل‌ها عبارتند از جگر گاو، ماهی قزل آلا، ماهی سالمون، ماهی تن. اکثر بزرگسالان باید ۲.۴ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ در طول روز دریافت کنند.
_ ویتامین C : یک ویتامین محلول در آب است. چون بدن مقدار مشخصی ویتامین C را میتواند استفاده کند، دز زیاد آن میتواند سبب بروز اسهال شود. اما تنها در صورتی که یبوست داشته باشید این تاثیر به مزاق شما خوش می‌آید. توصیه می‌شود دز ۱۰۰۰ میلی گرمی از این ویتامین را سه مرتبه در روز مصرف کنید تا حرکات روده‌تان افزایش یابد. با این حال مصرف بیش از حد مضر است و باعث حالت تهوع و گرفتگی معده می‌شود.
_ ویتامین ب ۵: یا اسید پانتوتنیک باعث تحریک انقباض ماهیچه‌ای در سیستم گوارشی شده و به عمل دفع کمک می‌کند. میزان توصیه شده برای مصرف روزانه ویتامین ب ۵، برای اکثر بزرگسالان ۵ میلی‌گرم است. بیشتر زنان شیرده باید روزانه ۷ میلی‌گرم از این ویتامین را دریافت کنند.
_ ویتامین ب ۱: یا تیامین، به بهبود فرایند هضم کمک می‌کند و سطوح پایین آن با علائمی از قبیل یبوست همراه است. اکثر زنان باید روزانه ۱.۱ میلی گرم و مردان ۱.۲ میلی گرم ویتامین ب ۱ مصرف کنند.
۴۷۴۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901924
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان